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Éditions Sang d’encre
Collection Temps court SIX SOUPES, SEPT CUITES Un livre de Luc Soriano basé sur des entretiens avec Roland Castagné, accompagné de photographies d’Éric Moncouet. La cuisine, c’est avant tout l’oralité. Six soupes, Sept cuites est issue d’une rencontre entre deux hommes : l’un s’écoutant parler, l’autre sachant «écouter histoire de ne pas rester sourd au monde». Luc Soriano est né en 1963 à Montpellier et vit à Toulouse. Il est l’un des membres fondateurs de la revue Sang d’encre, créée en 1998. Son premier ouvrage Mathilde est paru aux Editions N & B - Pleines Pages. Roland Castagné officie au Nabuchodonosor, bistrot à vin toulousain, depuis un quart de siècle. |
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Prix public 12 euros - 64 pages Format 18 par 13 Ouvrage à paraître au premier semestre 2010 Achetez 6 soupes 7 cuites |
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